命の循環活動家♪
ポンコツサスティナブルハンター♪
北海道比布町で
小さなジビエ工房PIPIYUK始めました♪
実は美味しいエゾシカの魅力発信活動✨
ジビエ工房ＰＩＰＩＹＵＫとして
いろいろなイベントに出店中✨
看板商品のエゾ鹿スライスジャーキーをはじめ
ペット用のエゾシカジャーキーとともに
いろいろ商品販売したり
展示体験コーナーありの不思議なお店✨
５月１２日どうほくフェスタ
新商品ソーセージ開発をしていましたが
５月12日どうほくフェスタで御披露目販売！
コロナで三年ぶりの開催となったこともあり
盛り上がりました！
PIPIYUK初の飲食ブースでの出店！
憧れの屋台✨
ソーセージ串の提供です！
ソーセージ製造から屋台のノウハウまで
いろいろ教えていただき
当日は野性動物の命循環にご理解いただける
有志の方々にもご協力いただきました✨
生かされている！感謝！
オモチャの銃に本物のスコープをつけての射撃体験は
行列がと切れない人気のアトラクション✨
本物ドットサイト搭載！
何人か
ハンターになりたい！
講習受けました！
ハンターに興味持ってくれて心強いです✨
ぜひともハンターとなり一緒に活動しましょう！！
お客様にも恵まれ見事に完売！！
ありがとうございました！
ホットドッグがすぐ売りきれてしまったので
次回は多めに用意しよう！
とポジティブな改善w
ボロニアタイプのソーセージ！
朝イチで焼いて味見試食(笑)
とても美味しかったけど
自分のとこの鹿肉だから
自分が捌いた鹿だから
美味しい！
とかひいき目があると思います。
しかし、屋台だと
お客様のリアクションもまじかに伝わり
一口目で
柔らかい！！
美味しい！
柔らかい！美味しい！
とか聞くことが出来て嬉しい！
安心しました！！✨
イベント楽しい！
イベント限定ソーセージ提供はこんな感じ♪
エゾ鹿ソーセージステーキ串
私好みのペッパー多めカスタム（笑）
エゾ鹿ホットドック
比布町のパン屋さん♡ピピマルシェとのコラボ♡
エゾ鹿スライスジャーキー
ＰＩＰＩＹＵＫの看板商品✨
５月25日春の暮らし楽しくフェスティバル
猟友会ブース✨
今年もボランティア部で勧誘活動(笑)
前回同様輪投げ担当かと思いきや
輪投げ無しで悲しみ💦
代わりに射撃体験が人気！✨
熊の痕跡写真展示も意外と興味あるらしく
立ち止まり見てくれて注意喚起出来ました✨
射撃体験してみた!
モデルガンもリアルでかっこいい！
５月26日御結び市
ショッピングモールの室内でペット用おやつ販売✨
定番おやつのジャーキーだけでなく
アキレス腱や鹿角等バラエティ商品
並べてみました✨
お手に取っていただけて嬉しいです✨
人間用ジャーキーもリピートしてくださる方や
プレゼント用に購入してくださる方もいて
ありがたい！！
お隣ブースのお洒落な犬雑貨屋さんから
髪ゴムのサプライズプレゼントも！
ありがとうございました✨
先輩ハンターにもお会いできて
いろいろ聞けてお勉強になりました✨
縁結び感謝✨
今後のイベント出店予定
ＰＩＰＩＹＵＫ屋台で出店するイベント予定
メニュー
- エゾ鹿ソーセージステーキ串
- エゾ鹿ソーセージホットドッグ
- エゾ鹿スライスジャーキー
- 犬猫用エゾシカジャーキー
6月16日日曜日 あさひかわスポーツコレクション
去年はポンコツスケボー先生で参加（笑）
今年は飲食ブース出店♪
旭川市駅前北広場 射撃体験あります！
ポンコツスケボー先生します✨
6月22日日曜日 犬フェス
東神楽町田村ファーム ドッグランイベント
6月30日日曜日 苺JAM
比布町農村環境改善センター
ＰＩＰＩＹＵＫ展示出店するイベント予定
7月6日土曜日つなぐつながる
旭川市cocode
今年は屋外テントスペースでの出店✨
射撃体験やエゾシカスカル輪投げなど
アクティブ出展予定✨
お持ち帰りメニューのみ
- 犬のおやつ
- エゾ鹿ソーセージ
- エゾ鹿スライスジャーキー
編集後記
やることなすこと初めての挑戦ばかり
ワクワクと不安とでいっぱいです（笑）
けどまだ生きている♪
応援励みに生かされている♪
エゾシカを美味しいと食べてもらえて嬉しい✨
ありがとうございます✨
少しずつですが
エゾシカの命を循環する事ができています✨
環境や未来のための
持続可能な消費活動を考える
グリーンコンシューマーの皆様に感謝✨
最後まで読んでいただき
ありがとうございます✨
いつもどうもありがとう❤
それではまた
ごきげんよう✨
比布町のふるさと納税返礼品になりました✨
コメント
お世話様です。
ご無沙汰してます。
イベント、お疲れ様です。
広報活動も勿論ですが、
次の世代の幼児体験も、その後の人生に影響しますから、
頑張って下さい。
それと、ボロニアソーセージ、いいですね。
是非ともグランドメニュー化して頂きたいです。
購入させて頂いたお肉、
素材を活かすべく低温調理のレシピも
教えて頂きトライしましたが、
どう考えても半殺しにしているとしか・・・💦
臭みも少ないので、
今度はシンプルに調味料に放り込んで煮込んでみます。
若干癪ですが・・・。
それでは。
ex-ikarosさん♪
お世話様です！
射撃体験は子どもたちに人気で遊んだ後は
「ぜひハンターになりましょー♪」
と一言添えてます(笑)
ボロニアソーセージもジューシーで人気で嬉しいです✨
普通のウインナーソーセージだけ考えていましたが
ボロニアソーセージのグランドメニュー化も
したい✨
炊飯器湯煎での低温調理は調節が難しいですよね💦
お肉の様子見張るの大変💦
ちゃんとした低温調理器具があれば
安定して出来るのかとは思いますが
まだ購入していません私💦
煮込みも良いけど
ローストを冷やして食べたい
最近の暑さです✨
いつもコメントありがとうございます✨
それではまた✨
お世話様です。
昨日ソーセージを受け取りました。
原材料表示を見て正直、
「あ～、やっぱ脂入れたか・・・」と思いましたが、
それでもその効果か、
以前からの歯応えにジューシーさも加わり、
試供品の段階よりも格段に旨くなり、
びっくりしました。
生半可な市販品など目ではないと、
お世辞抜きで思います。
ボロニアソーセージも期待しています。
手間が掛かる分、大変だと思いますが、
宜しくお願いします。
ex-ikarosさん♪
メッセージありがとうございます✨️
エゾ鹿ソーセージ！気に入っていただけて
嬉しいです😭✨️✨️
エゾ鹿肉初心者がエントリーしやすい様に
食べやすさを考えてて豚脂と混ぜ
エゾ鹿の旨味にジューシーさをプラスしました✌️
エゾ鹿の歯応え！
気に入っていただけて嬉しいポイント✨️
豚脂は北海道の深川市でリンゴとか食べて放牧され飼育された心身ともに健康な豚✨️
愛情たっぷり可愛いく育てられた豚で脂もこだわりです(笑)✨️
ご好評めちゃくちゃ嬉しいです✨️
プレゾご利用&リピート購入
ありがとうございます✨️
発送の準備をさせていただきます✨😌✨
チラシを作ってみたので同封します🙋✨️
(↑新しい物作り楽しいw)
ボロニア商品試行錯誤中です✨️
(↑新しい物作り楽しいw)
急にフランクフルトが先にリリースされるかも(笑)
それではまた✨️