命の循環活動家♪
ポンコツサスティナブルハンター♪
北海道比布町で
小さなジビエ工房PIPIYUK始めました♪
実は美味しいエゾシカの魅力発信活動✨
ジビエ工房ＰＩＰＩＹＵＫとして
いろいろなイベントに出店中✨
看板商品のエゾ鹿スライスジャーキーをはじめ
ペット用のエゾシカジャーキーとともに
いろいろ商品販売したり
展示体験コーナーありの不思議なお店✨
５月１２日どうほくフェスタ
新商品ソーセージ開発をしていましたが
５月12日どうほくフェスタで御披露目販売！
コロナで三年ぶりの開催となったこともあり
盛り上がりました！
PIPIYUK初の飲食ブースでの出店！
憧れの屋台✨
ソーセージ串の提供です！
ソーセージ製造から屋台のノウハウまで
いろいろ教えていただき
当日は野性動物の命循環にご理解いただける
有志の方々にもご協力いただきました✨
生かされている！感謝！
オモチャの銃に本物のスコープをつけての射撃体験は
行列がと切れない人気のアトラクション✨
本物ドットサイト搭載！
何人か
ハンターになりたい！
講習受けました！
ハンターに興味持ってくれて心強いです✨
ぜひともハンターとなり一緒に活動しましょう！！
お客様にも恵まれ見事に完売！！
ありがとうございました！
ホットドッグがすぐ売りきれてしまったので
次回は多めに用意しよう！
とポジティブな改善w
ボロニアタイプのソーセージ！
朝イチで焼いて味見試食(笑)
とても美味しかったけど
自分のとこの鹿肉だから
自分が捌いた鹿だから
美味しい！
とかひいき目があると思います。
しかし、屋台だと
お客様のリアクションもまじかに伝わり
一口目で
柔らかい！！
美味しい！
柔らかい！美味しい！
とか聞くことが出来て嬉しい！
安心しました！！✨
イベント楽しい！
イベント限定ソーセージ提供はこんな感じ♪
エゾ鹿ソーセージステーキ串
私好みのペッパー多めカスタム（笑）
エゾ鹿ホットドック
比布町のパン屋さん♡ピピマルシェとのコラボ♡
エゾ鹿スライスジャーキー
ＰＩＰＩＹＵＫの看板商品✨
５月25日春の暮らし楽しくフェスティバル
猟友会ブース✨
今年もボランティア部で勧誘活動(笑)
前回同様輪投げ担当かと思いきや
輪投げ無しで悲しみ💦
代わりに射撃体験が人気！✨
熊の痕跡写真展示も意外と興味あるらしく
立ち止まり見てくれて注意喚起出来ました✨
射撃体験してみた!
モデルガンもリアルでかっこいい！
５月26日御結び市
ショッピングモールの室内でペット用おやつ販売✨
定番おやつのジャーキーだけでなく
アキレス腱や鹿角等バラエティ商品
並べてみました✨
お手に取っていただけて嬉しいです✨
人間用ジャーキーもリピートしてくださる方や
プレゼント用に購入してくださる方もいて
ありがたい！！
お隣ブースのお洒落な犬雑貨屋さんから
髪ゴムのサプライズプレゼントも！
ありがとうございました✨
先輩ハンターにもお会いできて
いろいろ聞けてお勉強になりました✨
縁結び感謝✨
今後のイベント出店予定
ＰＩＰＩＹＵＫ屋台で出店するイベント予定
メニュー
- エゾ鹿ソーセージステーキ串
- エゾ鹿ソーセージホットドッグ
- エゾ鹿スライスジャーキー
- 犬猫用エゾシカジャーキー
6月16日日曜日 あさひかわスポーツコレクション
去年はポンコツスケボー先生で参加（笑）
今年は飲食ブース出店♪
旭川市駅前北広場 射撃体験あります！
ポンコツスケボー先生します✨
6月22日日曜日 犬フェス
東神楽町田村ファーム ドッグランイベント
6月30日日曜日 苺JAM
比布町農村環境改善センター
ＰＩＰＩＹＵＫ展示出店するイベント予定
7月6日土曜日つなぐつながる
旭川市cocode
今年は屋外テントスペースでの出店✨
射撃体験やエゾシカスカル輪投げなど
アクティブ出展予定✨
お持ち帰りメニューのみ
- 犬のおやつ
- エゾ鹿ソーセージ
- エゾ鹿スライスジャーキー
編集後記
やることなすこと初めての挑戦ばかり
ワクワクと不安とでいっぱいです（笑）
けどまだ生きている♪
応援励みに生かされている♪
エゾシカを美味しいと食べてもらえて嬉しい✨
ありがとうございます✨
少しずつですが
エゾシカの命を循環する事ができています✨
環境や未来のための
持続可能な消費活動を考える
グリーンコンシューマーの皆様に感謝✨
最後まで読んでいただき
ありがとうございます✨
いつもどうもありがとう❤
それではまた
ごきげんよう✨
比布町のふるさと納税返礼品になりました✨
コメント
お世話様です。
ご無沙汰してます。
イベント、お疲れ様です。
広報活動も勿論ですが、
次の世代の幼児体験も、その後の人生に影響しますから、
頑張って下さい。
それと、ボロニアソーセージ、いいですね。
是非ともグランドメニュー化して頂きたいです。
購入させて頂いたお肉、
素材を活かすべく低温調理のレシピも
教えて頂きトライしましたが、
どう考えても半殺しにしているとしか・・・💦
臭みも少ないので、
今度はシンプルに調味料に放り込んで煮込んでみます。
若干癪ですが・・・。
それでは。
ex-ikarosさん♪
お世話様です！
射撃体験は子どもたちに人気で遊んだ後は
「ぜひハンターになりましょー♪」
と一言添えてます(笑)
ボロニアソーセージもジューシーで人気で嬉しいです✨
普通のウインナーソーセージだけ考えていましたが
ボロニアソーセージのグランドメニュー化も
したい✨
炊飯器湯煎での低温調理は調節が難しいですよね💦
お肉の様子見張るの大変💦
ちゃんとした低温調理器具があれば
安定して出来るのかとは思いますが
まだ購入していません私💦
煮込みも良いけど
ローストを冷やして食べたい
最近の暑さです✨
いつもコメントありがとうございます✨
それではまた✨
お世話様です。
昨日ソーセージを受け取りました。
原材料表示を見て正直、
「あ～、やっぱ脂入れたか・・・」と思いましたが、
それでもその効果か、
以前からの歯応えにジューシーさも加わり、
試供品の段階よりも格段に旨くなり、
びっくりしました。
生半可な市販品など目ではないと、
お世辞抜きで思います。
ボロニアソーセージも期待しています。
手間が掛かる分、大変だと思いますが、
宜しくお願いします。