大人の秘密基地
比布の小さなジビエ工房
PIPIYUKピピユク
PIPIYUK ピピユク
自然の恩恵を受け感謝する
北海道の先住民アイヌの心に感化され
アイヌ語でピプシと呼ばれる比布の愛称ピピ
鹿という意味を持つユクから
ピピユクという名前にしました。
比布の鹿！！
北海道比布の小さなジビエ工房
ジビエ解体処理施設
食肉処理業許可取得
STORES SHOP にて鹿肉販売中
少しずつですが商品増やして行きます✨
事前連絡にて工房でも販売可能です✨
一人なのでご注文受けてから作る事が多く
お時間いただきますが出来立てです✨
エゾ鹿肉メニュー
冷凍エゾ鹿肉ロースブロック 500円/100g～
冷凍エゾ鹿肉モモブロック 400円/100g～
冷凍エゾ鹿肉ミンチ 250/100g
エゾ鹿スライスジャーキー40g 1300円
犬猫用エゾ鹿ジャーキー 400円/20g 、1000/50g
ロース、モモスライスも承ります。
送料はご注文の際にお知らせします。
冷凍肉 :ヤマト運輸クール便
ジャーキー :レターパック
ご用命お問い合わせお待ちしております✨
お問い合わせ先 pipiyuk.2023@gmail.com
お取り扱い店
○エゾ鹿肉
イタリア食堂タク
○エゾ鹿スライスジャーキー
田村ファーム
ピピマルシェ
ピピカフェ(比布駅)
アラビゴ東４条店
○犬猫用エゾシカジャーキー
アラビゴ東４条店
ドックサロン ALOHA SMILE
Ｊiyu
風車の丘
❰ユクの命循環計画❱
増えすぎた事で農林業に被害を与え
交通事故の原因にもなるエゾシカ。
害獣として駆除され
９割以上が廃棄される勿体無い現状。
エゾシカの命を有効活用するために
ジビエ食肉処理施設を作り
安心安全なエゾシカ肉を
届けたい！
エゾ鹿を食べる事は
農作物や森林を守る環境保全に
一役買うことにも繋がります。
PIPIYUKは小さいジビエ工房ですが
持続可能な未来に貢献する事業だと思います。
ポンコツ理想だけで突き進み
皆様にお世話になりお陰様で
今日まで運営出来ていることに
感謝でいっぱいです✨
これからも
皆様にお勉強させていただきながら
SDGsに携わりたく思います。
今後もイベント出店等で
ジビエの魅力を伝えていきます✨
5月12日どうほくフェスタ出店します✨
またPIPIYUKが
ハンティング技術や命の大切さを体験から学ぶ
プラットホームになれれば幸いです✨
ジビエを身近に地域とつながりのある
小さなジビエ工房にしたいです✨